Resep Pangsit Chili Oil Sederhana yang Siap Memanjakan Lidah

Resep Pangsit Chili Oil Sederhana yang Siap Memanjakan Lidah – Pangsit chili oil adalah salah satu hidangan khas Asia yang populer karena rasanya yang pedas, gurih, dan menggugah selera. Hidangan ini biasanya terdiri dari slot deposit 10rb pangsit yang lembut dan kenyal, disajikan dengan saus minyak cabai yang harum dan pedas. Membuat pangsit chili oil di rumah ternyata tidak sulit! Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan-Bahan

Untuk pangsit:

  • 200 gram daging ayam cincang atau udang cincang (bisa dicampur)
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Kulit pangsit secukupnya

Untuk chili oil:

  • 5 sdm minyak sayur
  • 1 sdm cabai bubuk (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
  • 1 sdm bawang ibcbet putih cincang
  • 1 sdm jahe cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt cuka hitam atau cuka biasa
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt biji wijen panggang

Cara Membuat

1. Membuat pangsit:

  1. Campurkan daging ayam atau udang dengan bawang putih, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, merica, dan daun bawang. Aduk hingga merata.
  2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok kecil isian di tengah. Lipat kulit pangsit sesuai selera (bisa bentuk segitiga atau kantong kecil).
  3. Rebus pangsit dalam air mendidih hingga mengapung (sekitar 3-5 menit). Angkat dan tiriskan.

2. Membuat chili oil:

  1. Panaskan minyak sayur di atas api kecil. Tambahkan bawang putih dan jahe cincang, tumis hingga harum.
  2. Masukkan cabai bubuk, aduk perlahan selama beberapa detik. Matikan api agar cabai tidak gosong.
  3. Tambahkan kecap asin, cuka, gula, dan biji wijen panggang. Aduk rata.

3. Penyajian:

  1. Susun pangsit di mangkuk atau piring saji.
  2. Tuangkan chili oil di atas pangsit sesuai selera.
  3. Tambahkan taburan daun bawang atau biji wijen panggang sebagai garnish.

Tips:

  • Jika ingin rasa lebih autentik, gunakan cuka hitam khas Tiongkok.
  • Anda juga bisa menambahkan kacang tanah cincang untuk tekstur tambahan.
  • Pangsit bisa disimpan di freezer sebelum direbus untuk stok makanan cepat saji.

Penutup

Nikmati pangsit chili oil buatan Anda bersama keluarga! Hidangan ini cocok disajikan sebagai camilan atau menu makan siang yang lezat. Selamat mencoba!