Bumbu yang Harus di Siapkan untuk Masak Ayam Pop – Ketika berada di rumah makan padang kita pasti bingung mnentukan lauk mana slot server kamboja yang ingin kita santap. Ada banyak sekali pilihan lauk untuk nasi padang, salah satunya adalah ayam pop. Ayam putih berbumbu gurih ini ternyata cukup unik cara pembuatannya, meskipun menggunakan bumbu sederhana tapi enaknya tidak kalah dengan lauk lainnya yang lebih berempah dan bersantan. Jika tertarik membuat ayam pop di rumah, coba resep ayam pop ini yuk! Ayam pop merupakan salah satu menu hidangan khas PadangAyam Link Slot Malaysia pop merupakan salah satu hidangan yang biasa disajikan di rumah makan padang. Olahan ayam khas Minang ini menggunakan bumbu halus dari bawang putih, jahe, dan garam. Sebelumnya, kamu perlu mengupas kulit ayam kemudian melumurinya dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, masak ayam dengan bumbu halus dan air kelapa hingga meresap sempurna.
Bahkan popularitasnya tidak kalah dari masakan-masakan legendaris lainnya seperti rendang, dendeng balado, gulai otak, ataupun gulai tunjang. Resep ayam pop selalu mengutamakan rasa bumbu-bumbunya yang meresap sehingga dijamin pasti bikin ketagihan! Usut punya usut, satu restoran di kota Bukittinggi konon adalah pencipta hidangan satu ini sejak beberapa dekade lalu. Dari segi umur, mungkin ayam pop tidak setua rtp live resep-resep klasik Minang lainnya tapi jelas jejaknya di dunia kuliner Indonesia sudah mendarah daging. Selain cara pengolahannya yang unik dan otentik, konon ide namanya berasal dari hal yang tidak lazim.
Baca Juga : Restoran Terbaik di Indonesia dengan Masakan Khas Thailand
Bumbu Halus:
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 cm jahe
- 3 butir kemiri
Bumbu Utuh:
- 15 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 6 cm lengkuas
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang prei
Bahan:
- 1 kg ayam kampung/pejantan
- 1 buah jeruk nipis
- 500 ml air kelapa
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih ayam, potong-potong dengan ukuran besar lalu buang kulitnya.
- Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas bersih.
- Siapkan panci, tata daun salam sebagai alas. Tata ayam di atas daun salam.
- Geprek serai dan lengkuas iris tipis. Sobek-sobek daun jeruk dan potong-potong daun bawang prei. Sebar merata semua Situs Slot OVO bumbu ini pada ayam.
- Blender atau ulek bumbu halus, campurkan dengan air kelapa.
- Tuang merata ke atas ayam. Jika airnya dirasa kurang merendam ayam, boleh tambahkan air biasa.
- Ungkep ayam selama 1 jam atau hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam dan biarkan dingin. Tiriskan dari air bumbunya.
- Panaskan minyak, goreng selama 15 detik, tiriskan.
Ayam pop siap sajikan dengan nasi hangat. Bisa dituang air bumbu ungkepn yang tersisa di atas nasi agar semakin gurih.