Lemet singkong, salah satu jajanan tradisional yang cukup populer rajamahjong login di Indonesia, kini hadir dengan inovasi yang menggugah selera. Jika biasanya lemet singkong hanya disajikan dengan taburan kelapa parut, kali ini kita akan membuat lemet singkong yang lebih nikmat dan kekinian dengan tambahan meses. Kombinasi rasa manis dari meses dan gurih dari singkong menjadikan hidangan ini sempurna untuk camilan keluarga.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat lemet singkong yang lezat ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram singkong, kupas dan parut kasar
• 100 gram kelapa parut kasar, untuk taburan
• 100 gram gula kelapa serut
• 2 sendok makan susu kental manis
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram meses (untuk taburan)
• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Langkah-langkah Membuat Lemet Singkong Meses

1. Persiapkan Singkong Langkah pertama adalah menyiapkan singkong. Kupas singkong dan cuci bersih. Setelah itu, parut kasar singkong menggunakan parutan keju atau parut besar. Jika singkong terlalu keras, bisa diparut sedikit lebih halus agar lebih mudah dipadatkan.
2. Campurkan Bahan Masukkan singkong parut ke dalam wadah besar. Tambahkan gula kelapa serut, susu kental manis, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Gula kelapa akan olympus slot memberikan rasa manis alami, sementara susu kental manis memberikan kelembutan pada adonan.
3. Membungkus dengan Daun Pisang Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong sesuai ukuran. Ambil satu sendok makan adonan singkong dan letakkan di tengah daun pisang. Bentuk adonan menjadi bentuk silinder atau lonjong, kemudian lipat kedua sisi daun pisang dan rapatkan bagian ujungnya. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
4. Mengukus Lemet Singkong Kukus lemet singkong dalam dandang yang sudah dipanaskan. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga lemet singkong matang dan terasa harum. Pastikan lemet singkong sudah empuk dan matang merata di dalam.
5. Taburan Meses Setelah lemet singkong matang, angkat dan biarkan sedikit dingin. Saat menyajikan, buka daun pisang dan taburi lemet singkong dengan kelapa parut kasar. Untuk variasi yang lebih manis dan kekinian, taburi juga dengan meses. Meses memberikan rasa coklat yang melengkapi rasa manis singkong dan kelapa parut, membuat lemet singkong ini semakin istimewa.
6. Penyajian Lemet singkong dengan taburan meses siap disajikan. Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga, baik sebagai camilan pagi atau sore. Rasanya yang gurih manis dan teksturnya yang kenyal pasti akan membuat siapa saja ketagihan.

Tips dan Variasi

• Singkong: Pilih singkong yang tidak Mahjong terlalu keras atau terlalu tua agar mudah diparut dan menghasilkan lemet yang kenyal.
• Gula kelapa: Anda juga bisa mengganti gula kelapa dengan gula pasir atau gula merah sesuai selera.
• Kelapa parut: Pastikan kelapa parut yang digunakan tidak terlalu basah agar tidak mengganggu tekstur lemet.
• Taburan: Selain meses, Anda bisa menambahkan topping lain seperti kacang tanah tumbuk atau keju parut untuk rasa yang lebih variatif.

Kesimpulan

Lemet singkong dengan tambahan meses ini adalah inovasi yang sempurna untuk camilan keluarga yang lezat dan mengenyangkan. Dengan rasa manis dari gula kelapa, gurih dari kelapa parut, dan coklat lezat dari meses, lemet singkong ini bisa menjadi pilihan baru dalam menu camilan tradisional yang patut dicoba. Jangan ragu untuk membuatnya di rumah dan nikmati sensasi baru dalam setiap gigitan!