Inilah Berbagai Jenis Makanan dari Olahan Singkong – Singkong dikenal sebagai umbi akar atau umbi kayu. Singkong mengandung karbohidrat tinggi, bisa dijadikan sebagai pengganti nasi. Selain itu singkong juga mengandung nutrisi yang yang menyehatkan bagi tubuh. Ada banyak variasi makanan lezat yang bisa terbuat dari singkong. Tak cuma dibikin serba manis, singkong pun begitu enak jika diolah menjadi aneka cemilan gurih. Bagi penikmat olahan gurih dan kriuk, kamu bisa mencoba membuat mengkreasikan situs slot dana singkong dengan teknik goreng. Mengandalkan teknik gorengkamu bisa menghasilkan banyak sekali variasi gorengan berbahan singkong. Misalnya stik singkong, nugget singkong, dan masih banyak lainnya. Camilan ini cocok banget untuk mengisi waktu santai maupun menemani kamu selagi menonton film.

Baca Juga :  Rempah – Rempah yang Meningkatkan Rasa Lezat pada Babi

Kroket Singkong

Bahan isi:
– 500 gr wortel, potong dadu kecil
– 500 gr kentang, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
– 5 siung bawang putih, cincang
– 6 sdm terigu
– 600 ml susu cair
– 450 ml air kaldu ayam
– 3 slice keju cheddar
– 3 sdm margarin untuk menumis
– Garam, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya
– Seledri, iris halus

Cara membuat:
1. Rebus wortel dan kentang sampai hampir matang lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan matang,masukkan terigu aduk cepat,masukkan susu dan air kaldu, aduk rata.
3. Masukkan wortel dan kentang, daun seledri, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk rata.
4. Masukkan keju kemudian aduk rata dan masak sampai mengental dan meletup letup, koreksi rasanya.
5. Matikan api dan dinginkan.
6. Siap digunakan.

Bahan kulit:
– 2 kg singkong
– 2 butir kuning telur
– 3-4 sdm tepung terigu
– 3 sdm margarin
– Garam secukupnya
– Lada bubuk secukupnya
– Bawang putih bubuk secukupnya
– Putih telur untuk pencelup
– Tepung roti untuk memanir
– Minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus singkong sampai empuk, angkat, dan tiriskan.
2. Selagi panas, haluskan singkong.
3. Setelah halus, masukkan bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, margarin, kuning telur, dan tepung terigu. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.
4. Ambil secukupnya adonan slot server kamboja singkong kurang lebih 40 gr, pipihkan dan beri secukupnya isian, tutup lagi, dan bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis
5. Celupkan kroket ke putih telur lalu gulingkan ke tepung roti sampai rata.
6. Panaskan minyak,lalu goreng kroket sampai kuning keemasan.

Combro Pedas Kriuk

Bahan:
– 1 kg singkong, parut dengan parutan keju kasar
– 2 sdm margarin
– 1 sdt garam
– 2 genggam kelapa parut

Isian:
– 2 papan oncom, hancurkan

Bumbu halus:
– Cabai rawit
– 5 sing bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas kencur
– 2 batang daun bawang dan seledri iris
– Garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Parut singkong, lalu peras. Endapkan selama 10 menit. Endapannya campurkan ke dalam parutan singkong, beri parutan kelapa, garam, dan margarin, aduk rata.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, tumis bumbu hingga matang. Masukkan oncom aduk-aduk hingga matang. Matikan api, beri irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.
3. Ambil adonan singkong, beri isian. Bentuk bulat lonjong. Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan
4. Angkat dan sajikan.

Stik Singkong

Bahan:
– 250 gr singkong, rebus
– 50 gr keju, parut
– 3 sdm tepung maizena
– 1 tangkai daun seledri, iris halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kupas singkong, cuci bersih. Kukus hingga empuk, lalu haluskan.
2. Tambahkan tepung maizena, keju parut, garam, merica bubuk, dan daun seledri. Aduk rata bersama singkong.
3. Cetak adonan singkong menjadi bentuk stik dengan cara pipihkan adonan singkong terlebih dulu lalu potong-potong memanjang seperti stik sesuai selera.
4. Panaskan minyak, lalu goreng stick singkong hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tela- Tela

Bahan:
– 2 buah singkong, kupas lalu potong-potong
– 1 siung bawang putih, cincang
– Garam dan penyedap rasa secukupnya
– Tepung bumbu secukupnya
– Minyak goreng untung menggoreng

Cara membuat:
1. Rebus singkong, bawang, garam, dan penyedap rasa selama 3-4 menit.
2. Angkat singkong, tiriskan.
3. Siapkan tepung bumbu dalam wadah yang ada penutupnya, masukkan singkong, tutup wadah lalu goyangkan sampai singkong rata berlumur tepung.
4. panaskan minyak, goreng singkong sampai kuning keemasan.
5. Tela-tela siap dihidangkan, bersama cocolan saus, mayonaise, atau sambal.